Kokboken Nordens bästa mat vann 1:a pris i Paris
som bästa Skandinaviska kokbok vid
Gourmand World Cookbook Awards i vår.
Nordisk mat odlas på Öland
Torslunda skolan på Öland kommer i år att ha
odlingar knutna till nordisk mat. Föräldrarmöten
kommer att ordnas på Torslunda försöksstation.
Nordiska grönsaker kommer att odlas på Torslunda.
Baljväxter: Blomsterbönor
Kålväxter: Grönkål, vitkål
Bladgrönsaker: Mangold
Lökväxter: Purjolök
Rotfrukter: Morot, rödbetor, kålrot
