Asiatisk bladgrönsak Kailan, Kinesisk broccoli
Inför nästa års sådd i skolträdgården kan Ni redan
denna sensommar så skörda milda stjälkar från Kailan.
Plantorna blir skördefärdiga på 8 veckor och tål lite frost på hösten.
![]()
Kailan sådd 15 april utomhus. Foto 15 juni.
Historik
Asiatiska bladgrönsaker har odlats flera tusen år
och är vanliga i det asiatiska köket framför allt i
Japan och Kina. Dessa grönsaker är lättodlade
och ger både tidiga och sena skördar.
Odling i år så omkring 15 juli
Som många kålväxter går Kailan i blom under långa
försommardagar. Därför så kailan omkring 1 april - 15 maj
och därefter först c:a 15 juli.
Så diekt på friland 2 -3 frön per grupp med 15 cm
mellan grupperna. På friland kan jordloppor gärna äta
upp små plantor om jordytan är för torr. Börjar plantan
blomma tag bort blomman, så bryter det mera blad.
Plantorna tåler lite frost på hösten.
Skolträdgården nästa år
Elevrena kan så Kailan ute redan omkring 15 april .
För att skörda spröda stjälkar i början av juni.
Skörd
När stjälken bryts av se till att det alltid finnes något bladpar kvar
så att ny skott kan bryta fram.
Användbarhet
Stjälarna kokes 5 -10 minuter, har en mild kålsmak eller
wooka med andra grönsaker.
