tisdag 31 januari 2012

Nystart Kalmar, Berga centrum numera Berga By


Gustavsson/ Kellanders förslag utvecklas vidare.



Arbetsgrupperna inom Berga kommissionen för
Berga By centrum har inom sina förslag tagit med
våra tankar kring hur Berga By kan utvecklas med
Urban odling som del av ny mötesplats i centrum.


Projektledaren Kerstin Björklund och ordföranden
Mats Gröhn kommer för kommunens arbetsutskott
redogöra för kommisssionens hela arbete.
Då även det förslag som designern Lars Gustavsson
och jag presenterat kring Berga By som en möteplats
med Urban odling som "motor".


måndag 23 januari 2012

Mangoldskörd i januari
















Igår skördade jag mangold i trädgården.



















De spröda bladen blev tillsammans med kesella, ägg
och svartpeppar ett  gott lager i lassangen.





Två årig växt
Mangold är en två årig växt i måll växtfamiljen.
Blad växer hela milda vintrar. Även andra året går
det att skörda blad innan blomställningen kommer.
Bryt av blomställningen och Du kan plocka mangold
långt in på den andra sommaren. Växten härstammar
från strandväxande betor. Hos greker och romare
odlades den redan för 4 000 år sedan.


Mangold sorter
Mangold finns i många olika färger och alla är lättodlade.
Fröna sås i maj. Sås de förtidigt ruttnar de som andra bet växter.


Just nu är det nästan Ölandsfåk, dvs. snön yr som bara
den och lägger sig i drivor. Utanför fönstret sitter
koltrastarna och mumsar i sig förra årets äpplen.

onsdag 18 januari 2012

Krispig persilja i köksfönstret








































Persiljan som jag köpte i mataffären planterade
jag om i en plåtburk med hål i botten. Nu kommer
jag att kunna skörda färsk persilja hela våren.
Duscha plantan lite de första dagarna, annars
torkar bladen lätt.

Persilja, Petroselinum crispum är en tvåårig flockblomma
som härstammar från Medelhavsområdet,
där den odlades redan under medeltiden.




Följ min blogg i vår Du får tips om

Odling  vilka kulturer som är lätta att odla för
matematikundervisning, biologi och smaker från andra kulturer.




Ni kan räkna uppkomstantalet, stora och små skördade
grönsaker, mäta höjder för att sedan använda resultaten
för procenträkning, sannolikhetsbegrepp, göra diagram och histogram.

Dessutom lär eleverna sig om vad som behövs för att ett frö skall gro
får  verkliga smaksensationer och  lära om andra kulturer.

Parvin i Kalmar skördar grönsaker från Iran.


















Portugal kommer att referera från kurs i utomhuspedagogik i mars.


Odling i Urban miljö utvecklings arbetet med designer
Lars Gustavsson  för Berga centrum i Kalmar pågår. 
Vi lyssnar in boende och formulerar våra tankar hur odling
kan användas för att skapa en mötesplats vid uppbyggnadet
av nya Berga centrum.


















Åter kommer i slutet av månaden om tips om lättodlade grönsaker.

Vänner Facebook för gärna detta vidare.
Det kommer mycket som Ni kan använda í Er odling hemma.







tisdag 10 januari 2012

Gustavsson/ Kellander designar kulturell mötesplats

I gårkväll var Lars och jag inbjudna av Kerstin Björklund projektledare Kalmar
Kommun för återuppbyggnaden av Berga centrum Kalmar. Vi presenterade
mötesplats Berga centrum en levande oas med design som lockar unga vuxna.
Vi vill utveckla en kulturell informell mötesplats med odling i samarbete med
fastighetsägare och boende för att befrämja integrationen.

















Kan dett locka vuxna unga att vilja odla ?



















Nivåskillnader utnyttjas för växthuset.

Mötet reulterade i sort intresse från åhörnarna. Förslaget kommer
att diksuteras vidare i och utvecklas i arbetsgrupperna inom
Berga kommisionen.